Blaauwklippen Agricultural Estate

Blaauwklippen Agricultural Estate

Blaauwklippen liegt südlich von Stellenbosch in einer Ebene, an dessen Ostrand der Stellenbosch Mountain und der Helderberg aufragen. Mit seiner Gründung im Jahr 1682 gehört es zu den ältesten Weingütern Südafrikas und diese lange Tradition ist auch heute noch auf dem Weingut zu bewundern: alle historischen Gebäude sind erhalten und mit Liebe zum Detail restauriert worden.

Im Kontrast dazu steht das neu erbaute, moderne Wine Centre mit allen erdenklichen Annehmlichkeiten. Neben der Möglichkeit, Weine zu probieren, kann der Gast im Restaurant des Weingutes speisen, sich durch die Weinberge fahren lassen, das Kutschen-Museum besuchen oder ein gemütliches Picknick machen.

Bei der Weinproduktion auf Blaauwklippen setzt man neuerdings wieder auf den traditionellen Weg. So werden seit 2004 alle Weine mit natürlichen Hefen vergoren und der Schwerpunkt der Arbeit für die Weine wird wieder da gelegt, wo er die besten Ergebnisse verspricht: im Weinberg.

Der aus Baden stammende Winzer Rolf Zeitvogel produziert die Blaauwklippen-Weine in drei verschiedenen Linien. Die Basis-Linie trägt den Namen Landau und besteht aus frischen und fruchtigen Weinen für jeden Tag. Etwas darüber liegen die rebsortentypischen Weine derCultivar-Range. Am oberen Ende des Portfolios stehen die Weine der Vineyard Selection-Range, die nur aus dem besten Rebmaterial gewonnen werden und das Terroir von Blaauwklippen widerspiegeln.

Für Hobbykellermeister bietet das Weingut jedes Jahr mit der Blending-Competition ein Event der Extraklasse an. Hierbei erhält jeder Teilnehmer verschiedene Grundweine mit dem Ziel, die bestmögliche Cuvée zu kreieren. Der Gewinnerwein wird anschließend von einer Jury ausgewählt und vom Weingut produziert – in Magnums mit eigenem Etikett.

Region: Stellenbosch

Gründungsjahr: 1682, erster Wein 1974

Tasting Room Öffnungszeiten: Sommer Mo-Sa 10:00-18:00 Uhr, Winter 10:00-17:00 Uhr, So + Feiertage 10:00-17:00 Uhr (35 Rand, 55 Rand mit Tour, 80 Rand Wein- und Schokoladenprobe)

Restaurant:  Bistro Blaauwklippen mit kostenloser Wi-Fi Zone, kleine Karte mit mediterraner Küche (Hauptgericht 75-120 Rand), Öffnungszeiten: Sommer Mo-Sa 10:00-21:00 Uhr, So + Feiertage 10:00-17:00 Uhr, Winter So-Di 10:00-17:00 Uhr, Fr-Sa 10:00-21:00 Uhr

Winzer: Albert Basson, Rolf Zeitvogel

Auszeichnungen: John Platter Stars, The Michelangelo, San Francisco International

Adresse: P.O Box 54, Stellenbosch, 7599 South Africa

GPS – Koordinaten: S 33°58′ 23.3″ E 018°50′ 51.0″

Sonstiges: Hochzeiten, Konferenzen, Wochenmarkt und Ponyreiten (10 Rand) jeden Sonntag 10:00-15:00 Uhr, Picknick, Kutschfahrten, Kellertouren: täglich 11:00 Uhr und 14:00 Uhr nach Voranmeldung, Brandyproben (10-15 Rand), Wege zum Wandern und für Mountain Bike

Website: http://www.blaauwklippen.com/

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