Du Toitskloof Winery

Du Toitskloof Winery

Du Toitskloof – Soziales Weingut

Du Toitskloof liegt in einem landschaftlich besonders schönem Gebiet, in der Nähe der Stadt Rawsonville im Breede River Valley, am Fuße des spektakulären Du Toitskloof Mountain Pass. Sechs Weinbauern gründeten es als Genossenschafts-Weinkellerei im Jahre 1962. Heute hat die Genossenschaft 22 Mitglieder, wobei viele von ihnen Nachkommen der Gründungsmitglieder sind. Alle ihre Rebbaubetriebe liegen in einem Radius von 10 km um die Weinkellerei und sind Fair Trade zertifiziert.

Die Fair Trade Initiative hat seit ihrer Umsetzung im Jahre 2005 eine bahnbrechende Entwicklung in der Stadt Rawsonville genommen. Das soziale Hilfsprojekt fördert und unterstützt nicht nur die Farmarbeiter/innen, sondern auch deren Familien. Mehr als 1800 Menschen konnten bereits von diesem Hilfsprojekt profitieren. Es umfasst neben Kindertagesstätten, eine Klinik, eine Grundschule, einen eigenen Bus-Service, sowie die Vergabe von Stipendien für High School –und Hochschulabsolventen. Zusätzlich werden Kurse im Bereich Alphabetisierung und Gesundheit angeboten.

Vom Fasswein zum Premiumgewächs

Zu Beginn stellte das Team vornehmlich einfache Fassweine her, die es an einheimische Großhändler verkaufte. Mit dem Ende der Apartheid richtete sich Du Toitskloof neu aus und setzt zusehends auf gehobene Qualität. Mit neuen Wegen im Weinanbau und neuer Kellertechnik erarbeiteten sich die Winzer rasch den Ruf eines besonders progressiven südafrikanischen Weinguts. Das gemäßigte Klima hilft dabei, konzentrierte aber dennoch zugängliche Weine zu kreieren. Winemaker Shawn Thomson ist nun seit über 16 Jahren dabei, diese Kontinuität zahlt sich nun aus.

Du Toitskloof gilt als einer der herausragenden südafrikanischen Hersteller von Weiß- und Rotweinen aus reinen Sorten, wie auch von sogenannten „Blended“-Weinen (Assemblagen). Zusätzlich werden edle Spätlesen und Likörweine hergestellt. Dabei sticht vor allem heraus, dass die eleganten Tropfen in ihrem Preissegment immer wieder qualitativ herausstechen und mehr bieten, als der Preis vermuten lassen würde.

Der Du Toitskloof Sauvignon Blanc

Du Toitskloof bietet ein umfangreiches Weinsortiment populärer Rebsorten. Insbesondere durch ihre zugängliche animierende Stilistik wird ein breit gefächertes Publikum angesprochen.

Ein Aushängeschild ist und bleibt aber der Sauvignon Blanc, der seit Jahren populärste Wein seiner Art in Südafrika. Der Du Toitskloof Sauvignon Blanc verströmt ein vielversprechendes Bouquet von sortentypischen Gras- und Stachelbeernoten. Im Gaumen vollmundig und ausgewogen mit tropischen Früchten. Der Abgang erweist sich sehr saftig, untermalt mit feiner Säure und vielen frischen Zitrusaromen. Ein idealer Weißwein zu allen Fischgerichten, Sushi und Paella.

Region: Western Cape/Breedekloof

Gründungsjahr: 1962

Tasting Room Öffnungszeiten: Verkostung & Verkauf von Montag bis Freitag von 08:00-17:00 Uhr & Samstag von 09:00 bis 15:30 Uhr | Geschlossen: Karfreitag, 25. Dezember & Neujahr | Leichte Mahlzeiten & Käseplatten währen der Weinverkostung erhältlich

Winzer: Chris Geldenhuys, Willie Stofberg, Derrick Cupido & Jaco le Roux

Adresse: PO Box 55 Rawsonville 6845 | Tel: +27(0)23-349-1601

GPS: S 33° 42‘ 2.9“ E 019° 16‘ 8.9“

Sonstiges: für Rollstuhlfahrer geeignet, eigenes Picknick möglich

Website: www.dutoitskloof.co.za

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