Ernie Els Wines

Ernie Els Wines

Das Ernie Els Weingut liegt in mitten der bekannten Weinregion Stellenbosch und bietet erstklassige Weine in einem edlen, aber dennoch gemütlichem Ambiente. Dabei richten sich die edlen Tropfen klar an den Weinkenner, der auf eine hohe Qualität großen Wert legt.

Ernie Els Premiumweine mit beachtlicher Anerkennung

Ernie Els Weine haben nicht nur aufgrund des Namens und der Person dahinter einen weltweit anerkannten Ruf, sondern auch die Qualität der Weine macht dem Namen alle Ehre. Von Beruf Profi-Golfer, privat leidenschaftlicher Wein-Genießer, so lässt sich der charismatische Eigentümer treffend beschreiben.

Zu Beginn stellte das Team nur einen Rotwein aus klassischen Rebsorten her, zu einem recht anspruchsvollen Preis. Mittlerweile umfasst das Portfolio aber auch Weine mittlerer Preisklasse. Ernie Els legt zunehmend seinen Fokus auf die optimale Herstellung von Cabernet Sauvignon; dazu gehört z. B. ein umfangreiches Bepflanzungsprogramm, das 10 verschiedene Variationen (sogenannte Klone) dieser Sorte auf dem eigenen Grundstück anbaut. Bereits der erste Jahrgang des Cuvées wurde von dem renommierten Weinkritiker Robert Parker mit 93 von 100 Punkten ausgezeichnet und gilt somit als höchste Bewertung, die bisher ein Wein aus Südafrika bekam. Ebenfalls der Decanter Award, John Platter sowie das renommierte Weinmagazin Wine Spectator vergaben mehrfach Auszeichnungen an das Weingut.

Die Rebsorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc werden jeweils getrennt je nach Wein bzw. Jahrgang bis zu 20 Monate in französischen Barriques ausgebaut. Im Anschluss reift der Tropfen in der Regel noch weitere 18 Monate in der Flasche. Bekannt ist vor allem die Ernie Els Proprietor’s Range mit dem Blend als besonderes Cuvée, bei dem neben den bekannten Rebsorten noch der kraftvolle Shiraz seinen positiven Einfluss ausübt. Ebenso beliebt ist der Ernie Els Signature mit 92 Wine Spectator Punkten. Der Wein ist das unumstrittene Aushängeschild des Guts und gehört aus preislicher Sicht eindeutig zur gehoben Klasse. Dafür beeindruckt der Ernie Els Signature den Genießer mit intensiven Aromen von dunklen Beeren und Korinthen mit einem Anklang von Pflaume. Am Gaumen entfaltet sich dazu eine erdige Note. Ein eleganter sowie komplexer Wein, der noch dazu eine gute Lagerungsfähigkeit von vielen Jahren aufweist.

Vom Golf zum Weinanbau

Ernie Els gehört zu den 20 besten Berufsgolfern der Welt, dazu gehören unter anderem 4 Siege bei den Golf-Major-Turnieren. Auch bekannt unter dem Spitznamen ‚The Big Easy‘ aufgrund seines scheinbar mühelosen Golfschlags. 1999 gründete er namensgebend das Weingut Ernie Els Wines in Stellenbosch und holte sich dabei von Anfang an Unterstützung von dem erfahrenen Winemaker Louis Strydom.

Neben den Weinen ist in Südafrika auch das Restaurant ‚The Big Easy‘ sehr beliebt. Das Hauptgebäude La Gratitude wurde 1798 vom ersten Pfarrer in Stellenbosch gebaut und verbindet eine Mischung aus kapholländischer, gregorianischer sowie viktorianischer Architektur und ist unter dem Namen ‚The Grand Old Lady‘ bekannt. Es wurde liebevoll renoviert, um eine passende Unterkunft für die neue, charakteristische Ernie Els Weinbar und das Restaurant zu bieten.

Region: Stellenbosch

Gründungsjahr: 1999, erster Wein 2000

Tasting Room Öffnungszeiten: Verkauf, Verkostung und Kellertour Mo-Sa 09:00-17:00 Uhr (40-60 Rand). Geschlossen: Ostern, 1. Weihnachtstag, Neujahr

Restaurant: The Big Easy Restaurant mit moderner, internationaler Küche mit Steakhouse (Hauptgerichte 80-195 Rand). Öffnungszeiten: Frühstück Mi 07:30-10:30 Uhr, Sa+So+Feiertage 08:30-10:30 Uhr, täglich 12:00-22:00 Uhr

Winzer: Louis Strydom, Danie van Tonder

Adresse: PO Box 7595 Stellenbosch 7599

GPS – Koordinaten: S 34° 0‘ 52,8“ E 18° 50‘ 53,5“

Sonstiges: Kleine Konferenzen, Wege für Mountainbike, Ernie Els‘ Trophäenraum

Website: www.ernieelswines.com