Nederburg

Nederburg

Nederburg liegt im Weinbaugebiet Paarl und ist das größte Weingut Südafrikas. Es wurde 1792 von deutschen Auswanderern gegründet und erzeugt heute eine kaum noch zu zählende Fülle an Weinen vom einfachen Cape Riesling bis zum legendären „Edekeur“ oder „Private Bin“, die nur auf der berühmten Nederburg-Auktion gekauft werden kann. Die ersten Nederburg-Weine wurden 1937 abgefüllt und heute findet man das Nederburg-Label überall auf der Welt. Es sind auch oft die ersten südafrikanischen Weine, die man in deutschen Supermärkten sieht.

Der Betrieb erzeugt jährlich über 10 Millionen Flaschen, wobei die gesamte Palette an Weinen immer zuverlässig in der Qualität ist. Der jetzige Winzer Newald Marais, der bei seiner Ausbildung in Weinsberg Schwäbisch gelernt hat, setzt die Tradition von Günther Brözel fort, wie z.B. den Ausbau von edelfaulen Trauben zu Süßweinen, ähnlich der Trockenbeerenauslese.

1% der jährlichen Produktion wird auf der bekannten Nederburg-Auktion versteigert: 1600 geladene Gäste können das Beste verkosten und ersteigern. Dank der lebhaften Nachfrage im In- und Ausland werden oft Rekordpreise erzielt. Diese Weine findet man dann in sehr guten Restaurants oder im Handel wieder.

Region: Paarl

Gründungsjahr: 1791, erster Wein 1940

Tasting Room Öffnungszeiten: Verkauf und Verkostung Mo-Fr 08:00-17:00 Uhr (Mai-September), Mo-Fr 10:00-16:00 Uhr (Oktober-April). Verschiedene Preise bei der Verkostung, die jedoch bei einem Kauf erstattet werden. Geschlossen: Karfreitag, 1. Weihnachtstag, Neujahr

Restaurant: The Red Table Restaurant (sowie das Historische Manor House – nationales Denkmal): regelmäßig wechselnde Karte mit saisonalem Zutaten. Es werden auch Gerichte für Vegetarier angeboten (Hauptgerichte 85-155 Rand). Öffnungszeiten: Di-So ab 11:00 Uhr

Winzer: Wilhelm Pienaar, Natasha Williams, Samuel Viljoen

Adresse: Private Bag X3006 Paarl 7620

GPS – Koordinaten: S 33° 43‘ 15,4“ E 19° 0’ 9,4“

Sonstiges: Konferenzen, Museum für alte Weinkeller, Naturgebiet

Website: www.nederburg.com/za

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